美味与科学：走进草莓的世界

厦门文安小学四年级2班 林楠轩  指导老师 张桃

我是个很爱吃草莓的孩子，但之前对草莓的认识有些狭隘，仅限于外表和味道。在猪小惠生态农场里，我看到了还生长在大棚里的它们：只有我的大拇指一半大小的它，样子有点像鸡心，七八片碧绿的小叶子衬着，像一颗颗深红色的玛瑙，全身还嵌着一粒粒像芝麻一样的小绿籽，拿起一闻沁人心脾的清香扑鼻而来，咬上一口真的美味极了。对！就是这个味，我浑身上下的每一个细胞都在呐喊：“太好吃了！”

看我多么的单纯，只知道享受美味，但我从来不了解草莓的世界。妈妈带我来这里也不是只为了吃，而是让我参加厦门飞鹰卧薪农业生物研究性学习——草莓定植盆栽研究。在这里，我跟着老师们走进了草莓的天堂，开启了我对草莓种植科学认知提升的三步曲。

     首先，草莓有三种种植方法：空中立株种植法、槽式种植法和田地种植法。在空中草莓园，看着一颗颗小草莓种在离地面有点远的地方，与我印象中草莓是直接接触泥土的完全不同，我问老师：“为什么要这样种草莓呢？”老师笑了笑说，“这是为了更好地防虫。”我心里暗暗想：“难道那些虫子也跟我一样爱上了草莓的味道，所以忍不住偷吃吗？”哈哈哈，爱吃草莓的小馋虫。

其次，影响草莓口感的三个关键点：选种、温度与施肥。我们一路去了好几个草莓大棚，跟着老师的脚步，我们学会观察草莓的叶子，花和匍匐茎，发现草莓的平均花片有五片，最多也有八片的，老师说：“花片越多草莓越好吃，草莓喜欢的生长温度是在20度到25度之间，做好不要低于10度。”我心里想：“难怪冬天没有草莓吃，太冷了！”同时，草莓施肥也是有讲究的，不能一次太多，会被毒死，但是可以多次施肥。这就让我想起我妈一旦有营养的东西就拼命让我吃，我好想跟妈妈说：“你可以多次喂养我，千万别一次性全给啊，凡事还是有度比较好。”

第三，在日常管理上，草莓必须放在通风的地方，如果叶子病了也要给它剪裁，如果照顾管理得好，我们移植的草莓大概21天就能有收成。

哇！太神奇了！原来草莓美味的背后就是科学！我和伙伴们迫不及待地在田里挑选自己的草莓，然后把植株连着土种植到盆里，准备带回家进行阳台农业的体验和观察。

抱着自己亲手挑选和定植的草莓，我心里美滋滋，暗暗对自己说：“我一定可以种出最甜最美最好吃的草莓，千万别觉得我在吹牛，因为我的大脑中已经有了草莓种植三步曲，我一定认真施肥，认真浇水，认真授粉，认真记录，最终让家人都能吃上我亲手种的草莓。”

一口美味，一口科学。我深深体会到“知识就是力量”这句话的意思，正是因为学习了农业生物知识，让我走进了草莓的世界，更让我找到了支撑美味源泉的科学力量。

                                                                                                                                                                                                                                                        责任编辑：纪阿黎