花中“瘾君子”
北京市日坛中学高一年级 杨静晨
指导教师：郑涛
一提起君子兰，大家一定会想到它美丽的外形，但各位却有所不知，其实君子兰是花中的“瘾君子”。为什么叫它瘾君子呢，就是因为它对酒特别的喜好。
以前我看到过一个故事，一位老人家里养了一盆君子兰，精心呵护了很久也不抽箭开花。偶然的一次机会，老人不小心把半瓶啤酒洒进了盆里，本以为君子兰时日无多，可意外的是，君子兰竟开始抽箭，不久后开出了巨大美丽的花朵。
但我们由此又生出了一个疑问，植物在无氧条件下呼吸会生成酒精和二氧化碳，时间一长便会导致植物的根部酒精中毒腐烂，为什么啤酒往里倒却没有事呢？别的植物也可以这样吗？经过查阅资料，我了解到君子兰是石蒜科君子兰属的观赏花卉，君子兰的根是肉质根，主要功能是储水，它的生长需要氧气。啤酒经发酵后，含有丰富的二氧化碳，倒入土壤中后，这些二氧化碳能够让土壤之间出现细小空洞，变得更加透气疏松，正好为氧气提供了进入的空隙。除此之外，啤酒由小麦制成，其中含有麦芽糖，麦芽糖在土壤中发酵之后，会转化成以葡萄糖为主的有机质，为君子兰提供更多养分，促进君子兰生长。此外，啤酒中还含有蛋白质、氨基酸和磷酸等营养物质，可以在君子兰生长时提供一定的营养成分，这些有机质融在水里可以被快速吸收。所以君子兰不是需要乙醇，而是需要“人造酒”中的成分—因为酒中含有酒精外的其他成分，可以使君子兰更好生长。
那是什么酒类都可以吗？具体怎样进行呢？可以比较一下白酒和啤酒之间的区别：啤酒有很多气泡而白酒没有气泡，且白酒中不含钙、磷、铁等无机盐，浇花并没有肥力效果，因此想让君子兰盆栽长得更旺盛，还是浇啤酒较好。虽然君子兰喜欢啤酒，但为了保护根部最好还是不直接浇，用得不对，效果会适得其反。在用啤酒之前，要加水稀释一下，大约稀释50倍左右。这样稀释之后再用就不会伤害到根系，浇的时候沿着边缘浇，每个月使用一次就行。
这就是君子兰爱喝酒的秘密，植物界还有很多秘密等着我们去发现，就让我们一起去自然中探索吧！
君子兰的花
君子兰
（责任编辑／陈莹 美术编辑／胡美岩）
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